궁상민 썸네일형 리스트형 [가성비 갑] 궁상민 연어머리 구이 만드는 법(반찬•술안주) 오늘은 가성비 최고인 연어머리 구이를 만들어 보겠습니다. 대박~큰 연어머리와 뼈가 1.2kg에 6,900원 정도이니 더이상 말할 필요가 없겠습니다. 이렇게 큰 머리가 두개 들었습니다 대~~~박입니다. 이렇게 큰 머리와 살들을 냉동시켰다가 실온에 녹입니다. 피가 흘러나올텐데 냄새의 원인이 될 수 있으니 키친타월이나 물로 가볍게 행궈서 물을 빼고 닦아둡니다. 핏불을 깨끗하게 제거한 후에는 마리네이드를 해줍니다. (마리네이드 : 올리브유, 허브솔트, 통후추, 후추가루) 냄새를 제거하는 데에는 통후추가 조금 더 좋은 것 같습니다. 레몬이 있으신 분들은 레몬을 썰어서 올려주시면 냄새제거와 데코레이션에도 만점입니다. 일단, 오븐을 사용하실 분들은 180도로 3분정도 예열후에 30분 오븐으로 굽다가 연어머리와 뼈들을.. 더보기 이전 1 다음
