백파더 썸네일형 리스트형 [백파더 진미채] 김파더의 국민반찬 초간단 진미채볶음 오늘은 딸을 위해 국민반찬 진미채볶음을 만들어 봤습니다. 식당에 가면 많이 주는 반찬이지만 반찬가게에서 사서 먹으려면 대박 비싸다는걸 알았습니다. 그래서 직접 만들어 봤습니다. 준비재료 진미채 180g 마요네즈 2큰술 간장1큰술반 고추장 2큰술 고추가루 1큰술 다진마늘 반큰술 참기름 1큰술 설탕 1큰술 올리고당 2큰술 깨소금 탈탈 먼저 사진상 분량의 양념을 만들어 둡니다. 주요재료인 진미채는 살짝 씻어서 물을 빼고 잠깐둡니다. 이때 너무 씻으면 진미채의 맛이 다 빠져버리니 살짝~~ 그리고 잠시후 마요네즈 2큰술을 버무려 줍니다. 마요네즈를 넣는 이유가 의문이었는데 백파더 이야기에 의하면 이렇게 마요네즈로 버무리면 딱딱하지 않고 부드러운 진미채가 된다고 합니다. 이제, 분량의 양념을 기름을 살짝두른 후라이.. 더보기 이전 1 다음