티본 스테이크 맛있게 만들기 레시피
오늘은 티본스테이크를 구워봅니다. 우선, 재료준비 재료: 티본스테이크, 올리브오일, 로즈마리,소금,후추, 가니쉬용 재료(버섯, 호박, 양파, 등) 1. 핏물제거 핏불을 제거해야 냄새가 나지 않아요! 2. 소금, 후추뿌리기 “이렇게 미리 향신재료를 뿌리는 것을 시즈닝이라고 합니다” 3. 올리브기름 듬뿍 4. 로즈마리도 뿌려주고요~ 5. 랩으로 싸서 일단 놓아둡니다. 일정시간을 두고 숙성의 과정을 거칩니다. 6. 가니쉬도 따로 준비해주세요. 7. 불판은 기름을 바르고 예열합니다. 8. 고기를 올리고 지글지글~ 고기 두께에 따라 뒤집는 시간이 중요합니다. 9. 약간익으면 버터를 올리고 끼얹으면서 굽습니다. 10. 맛있게 가니쉬와 함께 세팅하면 끝~ 11. 완성입니다 ^^맛난 티본스테이크
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